Piatto fresco, ma dai sapori decisi, l’acidita’ la dolcezza delle arance e il sapore salato del formaggio danno un tocco agrodolce al piatto
– 1 confezione di misticanza
– 2 confezioni 160 gr di tonno in olio d’oliva
– 30 gr olio d’oliva
– 2 arance tagliate a spicchi senza la parte bianca
– 200 gr pomodorini
– 40 gr scaglie di parmigiano reggiano
– 20 olive taggiasche.
In una boule mettere la misticanza, le arance, il tonno sgocciolato, le olive, i pomodorini e l’olio extra vergine e amalgamare, dividere in quattro piatti e decorare con le scaglie di parmigiano.