La Storia di Maruzzella

Nel 1918 Igino Mazzola fonda la sua ditta individuale dedicata al commercio dei prodotti ittici. Nel 1938 acquista una fabbrica sull’Alto Adriatico e fonda la sua flottiglia. La storia della ditta Mazzola attraversa tutti i cambiamenti economici e sociali dell’Italia, ma nel suo percorso c’è sempre una canzone. Quella scritta da Renato Carosone nel 1958 ispira il nome di Maruzzella, il marchio che per primo in Italia introduce il formato da 100 come monoporzione, cambiando le abitudini di consumo sulle tavole italiane: il tonno diventa un ingrediente pop in una cucina che con l’arrivo degli elettrodomestici trasforma le tradizioni e il ruolo della casalinga. Vent’anni prima erano le canzoni inventate dalle donne della fabbrica di Marano Lagunare ad accompagnare le giornate delle lavorazioni delle sardele arrivate con la portolata, il "bragozzo" a remi capitanato da Bepi Formentin.